Emulsinimo įranga
Pagrindinė emulsijos paruošimo mechaninė įranga yra emulsinimo mašina, kuri yra tam tikra emulsinimo įranga, skirta tolygiai sumaišyti aliejų ir vandenį.Šiuo metu yra trys pagrindiniai emulsinimo mašinų tipai: emulsinimo maišytuvas, koloidinis malūnas ir homogenizatorius.Emulsinimo mašinos tipas ir struktūra, našumas ir emulsijos dalelių dydis (dispersija) ir emulsijos kokybė (stabilumas) yra labai susiję.Paprastai, pavyzdžiui, dabar plačiai naudojamas kosmetikos gamykloje maišomas emulsiklis, emulsija, pagaminta dėl prastos dispersijos.Dalelės yra didelės ir šiurkščios, prastai stabilios ir lengvai užterštos.Tačiau jo gamyba paprasta, kaina pigi, jei tik atkreipiate dėmesį į pagrįstą mašinos struktūrą, tinkamai naudojate, bet taip pat galite pagaminti bendrus sudėtinius populiariosios kosmetikos kokybės reikalavimus.Koloidinis malūnas ir homogenizatorius yra geresnė emulsinimo įranga.Pastaraisiais metais emulsinimo mašinos padarė didelę pažangą, pavyzdžiui, vakuuminės emulsinimo mašinos, emulsijos, paruoštos dispersijos ir puikios stabilumo būdu.
Temperatūra
Emulsifikacijai didelę įtaką turi emulsinimo temperatūra, tačiau griežtų temperatūros apribojimų nėra.Jei aliejus ir vanduo yra skysti, juos galima emulsinti maišant kambario temperatūroje.Paprastai emulsinimo temperatūra priklauso nuo medžiagų, kurių lydymosi temperatūra yra aukšta abiejose fazėse, lydymosi temperatūros, todėl reikia atsižvelgti į tokius veiksnius kaip emulsiklio tipas ir aliejaus fazės bei vandens fazės tirpumas.Be to, abiejų fazių temperatūra turi būti palaikoma beveik vienoda, ypač vaško ir riebalų fazės komponentams, kurių lydymosi temperatūra yra aukštesnė (virš 70 ℃), emulsuojant negalima dėti žemos temperatūros vandens fazės, kad neleisti vaškui ir riebalams išsikristalizuoti prieš emulguojant, todėl emulsija susidaro masyvi arba stambi ir netolygi.Paprastai tariant, emulsuojant aliejaus ir vandens temperatūrą galima valdyti nuo 75 ℃ iki 85 ℃.Jei alyvos fazėje yra aukštos lydymosi temperatūros vaško ir kitų komponentų, emulsinimo temperatūra šiuo metu bus aukštesnė.Be to, jei emulsinimo procese labai padidėja klampumas, vadinamasis per storas ir turi įtakos maišymui, tam tikra emulsinimo temperatūra gali būti atitinkamai padidinta.Jei naudojamas emulsiklis turi tam tikrą fazinio virsmo temperatūrą, emulsinimo temperatūrą taip pat geriausia pasirinkti aplink fazinio virsmo temperatūrą.Emulsinimo temperatūra kartais taip pat turi įtakos emulsijos dalelių dydžiui.Jei paprastai naudojamas anijoninis riebalų rūgščių muilo emulsiklis, emulsijos dalelių dydis yra apie 1,8–2,0 μm, kai emulsinimo temperatūra kontroliuojama 80 ℃.Jei dalelių dydis yra apie 6 μm, kai emulsinimas atliekamas 60 ℃ temperatūroje.Emulsinimo temperatūros poveikis dalelių dydžiui yra silpnas, kai emulsijai naudojamas nejoninis emulsiklis.
Emulsuojantis laikas
Emulsinimo laikas akivaizdžiai turi įtakos emulsijos kokybei, o emulsinimo laikas nustatomas pagal alyvos fazės vandens fazės tūrio santykį, dviejų fazių klampumą ir sukuria emulsijos klampumą, emulsiklio tipą ir dozavimą, emulsiklį. temperatūra, kiek emulsinimo laikas yra pakankamas emulsinimo sistemai sukurti, yra glaudžiai susijęs su emulsinimo įrangos efektyvumu, Emulsinimo laikas gali būti nustatomas pagal patirtį ir eksperimentą.Emulsinimas homogenizatoriumi (3000 RPM) trunka tik 3-10 minučių.
Maišymo greitis
Emulsifikacijai didelę įtaką turi emulsinimo įranga, iš kurių viena yra maišymo greičio įtaka emulsacijai.Vidutinis maišymo greitis yra tai, kad alyvos fazė ir vandens fazė būtų visiškai susimaišiusi, per mažas maišymo greitis, akivaizdu, kad negalima pasiekti visiško maišymo tikslo, tačiau per didelis maišymo greitis įneš į sistemą burbuliukų, kad ji taptų trijų. fazių sistemą ir emulsiją padaryti nestabilią.Todėl maišant reikia vengti oro, o vakuuminio emulsinimo aparatas pasižymi labai geromis savybėmis.
Paskelbimo laikas: 2021-10-19